Acetone Sostanza chimica prodotta durante la trasformazione dei grassi dell'organismo (vedi anche chetoni).
Acidosi Stato patologico caratterizzato da una eccessiva acidità del sangue. Può essere una grave complicanza del diabete insulino-dipendente.
Albumina Proteina del sangue che compare nelle urine quando i reni sono danneggiati.
Amino acidi Unità semplici costituenti le proteine degli alimenti e del corpo.
Aterosclerosi Processo di invecchiamento delle arterie che porta ad un loro restringimento e quindi ad un ridotto flusso sanguigno.
Biguanidi Tipo di ipoglicemizzante orale (vedi).
Callo Ispessimento duro della pelle dovuto a pressione o sfregamento.
Calorie Unità di misura del contenuto energetico o calorico degli alimenti. I carboidrati e le proteine producono 4 calorie per grammo, i grassi 9 calorie per grammo.
Carboidrati Una delle 3 maggiori classi di sostanze alimentari insieme a lipidi e proteine. Esempi: zuccheri, amidi. Rappresentano la quota maggiore della lista degli alimenti del diabetico.
Cataratta Opacamento della lente dell'occhio.
Cellula Unità elementare dell'organismo.
Cellule alfa Cellule situate nelle isole di Langerhans e che producono glucagone.
Cellule beta Cellule situate nelle isole di Langerhans e che producono insulina.
Chetonuria Presenza di chetoni (acetone) nelle urine. Indica scarso controllo del diabete.
Cistite Infiammazione della vescica in genere causata da infezioni.
Claudicatio Dolore localizzato ai muscoli delle gambe che compare durante il movimento. E' causato da un insufficiente apporto di sangue.
Colesterolo Sostanza grassa normalmente presente negli alimenti e nell'organismo.
Coma Perdita di conoscenza.
Diabetologo Medico specialista del diabete.
Dietista Operatore in grado di valutare le abitudini alimentari e consigliare la dieta più adeguata per un soggetto.
Emoglobina E' un esame che ci dà informazioni sulla quantità media di glucosio presente glicosilata nel sangue degli ultimi 40 giorni. E' come uno specchio fedele della glicemia.
Ereditario Caratteristica presente in un individuo ereditata dai genitori. Il diabete è in parte ereditario.
Fibre Parte non digeribile di alcuni alimenti, quali frutta, verdura, legumi, ecc.
Fruttosamina E' un esame che ci dà informazioni sulla glicemia media degli ultimi 15 giorni.
Fruttosio Tipo di carboidrati (zuccheri) contenuto nella frutta e dolciumi.
Gangrena Danno grave dei tessuti del corpo causata da insufficienza circolatoria.
Glicogeno Tipo di carboidrato utilizzato dall'organismo come deposito degli zuccheri.
Glicosuria Zucchero presente nelle urine.
Glomerulo Parte microscopica del rene capace di filtrare il sangue.
Glucagone Ormone prodotto dalle cellule alfa del pancreas che permette di liberare glucosio depositato nel fegato e nel muscolo. Nei soggetti con diabete le iniezioni di glucagone si usano per curare le ipoglicemie gravi.
Glucosio Zucchero fondamentale usato come carburante delle cellule.
Grammo Unità di misura del peso. Generalmente usata per gli alimenti.
Grassi Chiamati anche lipidi sono uno dei 3 maggiori componenti degli alimenti. Contengono il doppio di calorie rispetto a carboidrati e proteine.
Impotenza Incapacità a mantenere l'erezione.
Insufficienza coronarica Ridotto apporto di sangue al cuore.
Insulina Ormone prodotto dalle cellule beta del pancreas che permette l'ingresso di glucosio nelle cellule.
Insulina Humalog Insulina ad azione molto rapida che può essere somministrata qualche  minuto prima dei pasti.
Insulina lenta Insulina ad azione prolungata.
Insulina limpida Insulina ad azione rapida (detta anche regolare).
Insulina Rapida Insulina ad azione rapida.
Iperglicemia Alte concentrazioni di glucosio nel sangue (iper = alto).
Ipoglicemia Basse concentrazioni di glucosio nel sangue (ipo = basso).
Ipoglicemizzanti orali Farmaci capaci di ridurre la glicemia e di migliorare l'azione dell'insulina dell'organismo. Si usano in genere nel diabete di tipo 2.
Isole di Langerhans Gruppi di cellule alfa, beta e delta situate nel pancreas.
Lattosio Zucchero del latte.
Liste di scambio degli alimenti Alimenti raggruppati insieme in quanto hanno valori nutritivi simili.
Nefropatia Malattia dei reni che si può verificare in alcuni diabetici dopo una lunga durata di malattia.
Metabolismo Le trasformazioni degli alimenti all'interno dell'organismo per produrre energia.
Miscela di insulina Insulina composta da insulina ad azione prolungata e insulina rapida in quantità variabili.
Neuropatia Disturbi della funzione dei nervi che si accompagnano a dolore e alterazioni della sensibilità (soprattutto durante la notte ed agli arti inferiori).
Ormone Sostanza prodotta dalle ghiandole dell'organismo e circolanti nel sangue (vedi insulina e glucagone).
Pancreas Ghiandola presente nell'addome (dietro lo stomaco). Produce alcuni ormoni (insulina, glucagone) e gli enzimi della digestione.
Piede d'atleta Infezione dei piedi causata da funghi.
Polidipsia Sete eccessiva.
Polifagia Fame intensa.
Poliuria Emissione eccessiva di urina.
Post-prandiale Periodo che segue il pasto. Dopo circa 2 ore dal pasto la glicemia raggiunge il valore più alto.
Proteine Uno dei 3 maggiori componenti degli alimenti. Sono utilizzate dall'organismo per costruire i tessuti.
Retinopatia Malattia della retina presente nel diabete.
Risposta insulinica Rilascio di alcuni ormoni (catecolamine) in risposta all'ipoglicemia.
Saccarina Dolcificante artificiale.
Saccarosio Indica lo zucchero di uso comune. Viene trasformato dall'organismo in glucosio.
Soglia renale Livello oltre il quale il glucosio del sangue "passa" nelle urine.
Sorbitolo Dolcificante artificiale.
Stick Striscia capace di misurare il glucosio o i chetoni del sangue o delle urine.
Sulfaniluree Un tipo di ipoglicemizzanti orali.
Test di tolleranza al glucosio Esame per valutare la presenza del diabete.
Trigliceridi Tipo di grasso presente nell'organismo e negli alimenti.